Βάλε στόχο να μην τα αγγίξεις ξανά γιατί σύμφωνα με γαστρεντερολόγο του Harvard δεν θρέφουν μόνο το στομάχι αλλά και τα καρκινικά κύτταρα- Δείτε τα με σειρά κατάταξης 

Ομολογουμένως, καμία τροφή από μόνη της δεν προκαλεί καρκίνο, αλλά αν καταναλώνεται τακτικά ως μέρος της διατροφικής ρουτίνας, μπορεί να συνδεθεί με ενισχυμένο κίνδυνο καρκινογένεσης. Ο Δρ. Saurabh Sethi, γαστρεντερολόγος με έδρα την Καλιφόρνια, σπουδαστής του Χάρβαρντ και του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ, τόνισε το διαπιστωμένο αυτό γεγονός σε ανάρτηση του στο Instagram, κατονομάζοντας τα πιο επιβλαβή τρόφιμα για το έντερο με ιεραρχική σειρά. 

Μια προσεκτική ματιά στα «έλα μωρέ σιγά» τρόφιμα

• Λουκάνικα, χοτ ντογκ, μπέικον και αλλαντικά: Πλούσια σε συντηρητικά, νιτρικά και νιτρώδη άλατα, έχουν ταξινομηθεί ως καρκινογόνα της Ομάδας 1 από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας και μάλιστα τοποθετούνται στην ίδια θέση με τον καπνό.
• Ζαχαρούχα ποτά: Η συχνή κατανάλωση αναψυκτικών, ενεργειακών ποτών και σακχαρούχων ποτών τείνει να εκτοξεύει τα επίπεδα ινσουλίνης, να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και φλεγμονής.
• Τηγανητά τρόφιμα που τηγανίζονται σε επαναχρησιμοποιημένα ή πολύ επεξεργασμένα έλαια: Παράγουν επιβλαβείς ενώσεις όπως ακρυλαμίδιο και τρανς λιπαρά.
• Πως δρουν; Όχι μόνο προάγουν τη φλεγμονή, αλλά δημιουργούν και οξειδωτικό στρες στον οργανισμό, τα οποία συνδυαστικά προετοιμάζουν το έδαφος για τον καρκίνο. 
• Καμμένο ή καψαλισμένο κρέας: Το μαγείρεμα του κρέατος σε υψηλές θερμοκρασίες, ειδικά σε ανοιχτή φλόγα, μπορεί να δημιουργήσει καρκινογόνες ενώσεις όπως ετεροκυκλικές αμίνες (HCA) και πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες (PAH), οι οποίες έχει αποδειχθεί ότι φθείρουν το DNA και ενδέχεται να οδηγήσουν σε καρκινικές μεταλλάξεις.
• Αλκοόλ: Ακόμη και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ έχει συσχετιστεί με σοβαρό κίνδυνο καρκίνου του μαστού, του ήπατος και του παχέος εντέρου. Το αλκοόλ έχει την ιδιότητα να διαταράζει τα επίπεδα των ορμονών, ιδιαίτερα των οιστρογόνων.
• Συσκευασμένα σνακ, έτοιμα γεύματα, στιγμιαία ζυμαρικά και τα ζαχαρούχα δημητριακά: Περιέχουν υψηλά επίπεδα ραφιναρισμένων υδατανθράκων, προστιθέμενων σακχάρων και βιομηχανικών σπορέλαιων. Αυτά τα συστατικά είναι πιθανό να επιφέρουν συστηματική φλεγμονή, η οποία ως γνωστόν είναι προάγγελος πλήθους χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.